|
  
|
1#
發表於 2015-9-1 05:13 AM
| 只看該作者
 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？
. e1 v3 }" `, r" _) l/ P公仔箱論壇5.39.217.77:88980 I4 q; P# h" I( [
鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。公仔箱論壇3 a9 o/ Y6 v( t# \
tvb now,tvbnow,bttvb; Y H5 X) a2 y) H6 Y. X: K, M" ~
在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。
2 z8 ]2 P: |4 n% j0 J: G I$ J5.39.217.77:8898- l1 m/ b5 I" ]% {
另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。5.39.217.77:8898; K( f- N) v I) s
5 x2 {. u. m9 }- G公仔箱論壇兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 5 | b% v/ k" [$ S9 \" s# c* p
2 d) a X! @3 Z" d3 G* C * e1 ?$ S5 ?- t5 C" I
開地舖，行過都聞到香氣。
0 |# `4 b; E# i1 d( g( M公仔箱論壇
" ^' W2 T; Q4 A, C% |' {+ }公仔箱論壇
, d) q7 x3 ^4 @) `6 B f% V朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, n( i, |3 A2 I5 f
2 Y( x9 V8 L5 d* H: ?公仔箱論壇
) n$ X. |; Z- }: n# V7 q公仔箱論壇去銅鑼灣又多個景點。
# p' \- Y ] h; k; e |
|
