[食肆地點] 期間限定歎文華得獎菜

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和田櫻花鮑魚飯 $188/位        + p  m' I/ f0 Q: D3 R) [5 Y# \

* J" M. J% T7 B5 Y5.39.217.77:8898喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。
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9 m( p, }0 M, Q8 o* G& E' ]一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。
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供應期︰即日至9月6日（午市及晚市）       
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