返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 金針燒肉排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 j5 f& B7 g9 Q% O- t3 S

  @! o  z  m0 ]4 b" C. D0 m5 V: \/ d3 B. o7 I/ \& L* u
. p/ i# Q+ j) B# d9 C3 B- C0 g
材料
" p3 c) {2 e* M+ f& u# H- T公仔箱論壇豬小排.....400公克
+ U- H: T* l) V0 I5.39.217.77:8898金針.....30公克公仔箱論壇1 @! g4 H5 o. V
薑末.....30公克
; ?3 |& Q0 ~1 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇1 N5 K6 F  M+ R4 D0 S

+ y$ S8 \5 P2 U) E# F3 [4 Y公仔箱論壇: c6 J! x: L" w, G
調味料
& \7 x: w( R9 p. F鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇  g" c0 {, `$ Q' [+ J' W
細糖.....1大匙公仔箱論壇) u+ ?! C/ V  N$ [  G
米酒.....2大匙, c4 M. {% V8 Z2 L& G- r5 k! u; S
水.....800CC
8 K3 _# h/ t' S- i& c公仔箱論壇公仔箱論壇3 j3 |, e" j# z. B4 {2 @% {5 J

$ I  M! B$ ], z7 S作法
2 T, t3 ?( h- X, A/ m! g4 [4 P1.先將金針泡水約10分鐘還原,再撈起瀝乾;豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨,瀝乾水份備用。
3 e2 J5 u! q# e3 J9 R, C5.39.217.77:8898
3 G) K# c+ ^2 n) m+ ]( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋,加入少許油(材料外),以小火爆香薑末及紅辣椒片,加入豬小排及米酒,以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇+ t3 J$ Z5 M/ B# h# p- c6 ]) D
tvb now,tvbnow,bttvb* y7 j1 F6 w/ P! M5 T; }% C& ?
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋,以小火續煮約40分鐘,加入鹽及細糖調味,再翻炒至湯汁收乾即可。5.39.217.77:8898! N, V8 j9 @5 A$ X: b

9 @1 U/ k! {. ^! V5.39.217.77:8898
返回列表