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材料
* p v: X' I$ X( I4 m3 l小排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ Q. B; |" \* X. ^0 a- K; _- f) P1 x
白芝麻.....適量
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7 n2 y) Q% W. P$ [- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% Z7 {' B6 V! g2 U
調味料5.39.217.77:88989 v8 w! K6 }2 c) h' S8 a0 I5 |
蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇; M' M) ?7 B9 T# Z' y9 B
糖.....1又1/2大匙
( z/ M* ^$ {& K- v, d5.39.217.77:8898水.....2大匙
5 B! j! L1 H' K. m; B. m$ C# t6 L鹽.....1/4小匙
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. V. S: `6 n" l$ H, A! Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 i0 f: S; M" G6 ~白醋.....1小匙, z2 M2 u7 q) {% P6 \* p+ I. [
鹽.....1/4小匙4 k4 a: Z+ t' x
胡椒粉.....1/4小匙: ^0 V1 H J* y! Z$ u, L
米酒.....1大匙5.39.217.77:8898& @4 N) G4 I& p, A; N& M
5.39.217.77:8898: y' j% m8 x9 [+ w. k
% N6 s- R6 N* {) n% w. a) v* j: ^tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb$ }) O: x0 M0 t( [
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。公仔箱論壇: X, z3 e) a# j4 b; c) j; Y# }9 @
4 X8 v2 H* S: N/ n. W3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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& S# U4 v5 y/ u) p/ G公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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: n6 @) d& X) Y4 [, o5 l5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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/ q9 B, W, |* f1 g5.39.217.77:88986.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% ?& U+ F& C% H9 q- N! B/ E$ ]
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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