[中式食譜] 鮮菇燴竹笙

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% \$ w1 _% g8 Q0 i  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 ?7 v7 |% g3 n7 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
0 `; w0 H& p& x* g& S2 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 ?# s* @' B1 j% M9 T& U
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調味芡汁材料： 公仔箱論壇+ {0 i/ Y4 @% \/ h8 n0 l0 |( ?
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [, d5 Z, L. Z% N0 n$ Z$ {* E

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5 p! m8 r$ O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ ~) }- N* j( n+ y& \* k4 m5.39.217.77:88981.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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: t/ A" p- ?0 g; S+ v6 V2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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4 Q# S  I: E( U. n; i: \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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* r9 I2 m6 _0 v  F( K& s+ n4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 S: F+ Y; T% S# {& r3 X  ]
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