材料：
8 F8 K6 f# f9 l* Q& Y Y! mtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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調味料：
2 K0 I# ]0 e8 {, c: JA--薑絲1大匙（15公克）。
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; i: V: j7 H/ \; Y3 u公仔箱論壇B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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" l& Q, Y7 V& e$ p# G V9 j' E0 d( ^; ]tvb now,tvbnow,bttvbC--太白粉水約2大匙（30公克）。公仔箱論壇. B; I u/ Q% Q' C
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作法：& f5 K t. q/ `& K F+ A
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。. Q1 |# N- q9 p
; u# ]' |4 }4 J% h5 R公仔箱論壇2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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$ A' A& _7 }% \, B" @3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 d% f* A6 ^4 h. |: |' z9 w
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: k2 \0 H$ U3 j) O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~+ t k; L2 R' V( Q0 d0 j說明：
4 M- P1 ]* a( x6 [' t5 [( j7 b% ^香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。tvb now,tvbnow,bttvb. D X4 @- m& X& W4 F8 a# k, l+ v
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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