材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& Y4 D, Y9 J/ e9 V% R$ o/ ~
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。tvb now,tvbnow,bttvb" }# q3 N5 O, y/ ]/ l
2 ]/ h2 J3 r& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( y6 F; o j# e( l) v
調味料：5.39.217.77:8898+ m+ U& ?3 } D# f4 @
A--薑絲1大匙（15公克）。
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% h( Q. b9 U U$ K3 Q8 ?
% F# E* t" m) `, a) B5.39.217.77:8898C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb0 n) P: R' B( B; r
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作法：
( Z& N: f+ n* w4 d7 `( B5.39.217.77:88981.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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6 H7 }5 k0 J7 Y% D- N2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 d3 v" u* b' y+ Z1 f- ?
% Z: {. X' e0 P* h; i# Q6 E4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb! w b+ {& E, r v7 B, G* l9 i
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, \$ n$ q, T& z4 `$ [; E+ h! q公仔箱論壇說明：* f' L0 C; p% ~1 @% a
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇' }. N8 z3 g5 \1 Z9 j
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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