[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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9 z! _7 o: C5 s! o材料:     5.39.217.77:8898/ ?+ d6 R& P: A+ |7 b
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb1 o  u1 K1 p2 J! c  K/ m

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6 d* \. w6 _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇0 ]! V( H! P# _- K0 h1 I( S3 D2 a
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:     
; ]  Z9 c- Z+ o* a, i4 r公仔箱論壇1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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& ~3 C  Z9 l: c) z5.39.217.77:88982. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。( l5 r# O) @1 e

* z- t8 |5 G( J2 K+ O# f" n3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 s: N5 Q- T/ _2 [9 M3 y

) w" z. [/ O! W0 H公仔箱論壇4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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