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材料: 公仔箱論壇) O& A1 E8 Q6 y5 Y; v X I! S) p
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙. D, O! H- F7 M( z2 ~
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調味:
: @' ~* D2 o) u2 y2 n$ M5.39.217.77:8898橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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醃料（牛柳絲）: 7 Q2 n) f/ [/ |# V% q _& b. [% I/ [
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ V5 |- z Z; z* P4 [% D& ~; X# d
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3 S; h; ]" N M7 Y: \; P0 `6 l3 W做法: 公仔箱論壇# M. A1 V; B$ F$ }8 S6 Q
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。1 @; h0 f4 R: B
( s2 \0 l/ h( @" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 f& \6 ^2 a0 `1 P0 z+ A4 n, x
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。
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V, q$ A ~7 D& t: \4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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) a& D, f; G! e% S& z5.39.217.77:88985. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。 n" t! u$ \- r, c$ @
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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