[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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' ~* y2 z; d6 K0 I公仔箱論壇材料:     9 w9 E+ A' X- i6 [9 U) S6 E
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( T1 E% d/ Q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898( @1 W: m/ P" N, \
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  u- w4 y: P! Y, g" [
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb: V, k+ G* A- F9 U# g6 g6 @

" d- H1 C0 X" ]# ]4 [" F公仔箱論壇3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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