[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒5.39.217.77:8898. E  h( n  }; x1 ?# H

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調味醃料： 公仔箱論壇- _: Z) O  N/ @% ?: C
雞汁1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" D- o* R, {
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
+ o' D5 J' k0 E1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。5.39.217.77:8898. j! y6 B4 t1 r4 J' q+ M7 t

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