[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  d) o) M0 c- o. ?3 B" u
茄子.....適量
. R! a2 Q/ d4 I, m7 ~豆腐.....1/2塊; T* h% a+ W( t& w) q
青蔥.....適量
7 W( c# p6 ], J  V" ^公仔箱論壇柴魚片.....適量
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; U; D, ^$ Y& d7 htvb now,tvbnow,bttvb調味料# p, H2 V& n) B: o* C3 l4 |0 E8 p6 p
味增.....適量公仔箱論壇: c: z( E# G/ @& v  o" H
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- F3 ]' T# e5 s
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作法公仔箱論壇" N, v$ B( U8 B: n+ _2 ]  H6 {7 N
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。+ T/ R& A4 \0 }

4 L! E6 o. g; Y/ M/ U0 @2 e+ Q* H4 o3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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" u/ b2 p6 H- E8 b$ X4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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