- @* c) n: X. g5.39.217.77:8898材料：
5 s; f k3 i+ Q7 \蓮藕.....1斤
" b' w, g2 e& S2 i9 y雪耳.....半両) y( V3 Q: }) h
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
U/ W$ {. ]/ t# Y# o1 R5.39.217.77:8898薑茸.....2茶匙5.39.217.77:8898+ v/ ]) Z3 ~ B* n4 i- I+ B* V
薑.....2片
* X4 X: i/ t6 y蔥.....1棵
& d% l/ S9 X$ ~, F# N5.39.217.77:8898, B+ l, k% T4 g/ ~" ]- M
* q, D6 S2 U7 v( D+ R8 I
調味料：
1 s, Z6 Y" F2 k0 p3 y E意大利陳醋.....4湯匙
6 D8 [+ u# t. P1 l4 r黑糖.....2湯匙
! A4 v$ w) f/ v& Ttvb now,tvbnow,bttvb滾水.....3湯匙+ h- n0 g7 I8 J
生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb. Z: |# B/ u. i* |. ?4 u& [8 Y
( a2 r8 w. o; D2 q* Y- p做法：
9 H. Q. x; r* c2 e! F$ X5.39.217.77:88981.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。) d' L6 y5 ~! R" i9 Q
' u* B9 d6 Y5 K) s- R2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 W4 g) g* p2 F% ~
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
2 o% ?% N2 X8 o. P( I4 h, l6 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ ^$ e& N" x" u0 g8 Z+ j
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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