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材料:
+ R7 v- I/ p8 G: [$ e. N0 l6 f公仔箱論壇雞蛋.....3隻$ f/ m# R' T4 L' ^& D
原味乳酪.....200克tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 T! G" x/ L* n& [' }
牛奶.....60毫升. B) y {& E1 z* }1 m4 I. Q
糖.....40克
7 F0 t1 T9 P5 A' Q' f" T, x4 P0 M5.39.217.77:8898雜莓(樹莓/藍莓).....100克# n5 s% V0 F- Y
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:5.39.217.77:88983 T) O/ K2 ]7 k) X, N$ }/ ]
1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb: d/ \0 l3 L$ p' R4 }- r) I
* C4 p# @5 q0 t9 A' `, dtvb now,tvbnow,bttvb2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- B- |6 T% X! r- ~- g" O: ]9 B- p( K
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。& D3 r N+ P9 L4 y$ C
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: J$ \$ G4 O+ n溫馨提示：公仔箱論壇4 f: Z0 H0 E6 t1 e& k
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。5.39.217.77:8898- O5 [1 T& n, x5 k5 f: u
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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