$ D5 Z- k5 b( u' Q9 K5.39.217.77:8898材料:
% ?* n; S; C; N5.39.217.77:8898雞翼.....700克# A% l% a. o9 J: D) g
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量3 j8 M$ S7 O8 I5 Q
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許公仔箱論壇* |7 q O* ^- _6 n3 r' }
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. ^) S1 a3 t" V5 g, K: S, D醃料:
1 o6 i* z. K# ?% k! \! x5.39.217.77:8898蜜糖.....1湯匙
: H) O9 q2 u8 D) i生抽 (醬油).....1.5湯匙
8 H- j* W ]6 a老抽.....2茶匙
) }2 Z/ `- j' F/ O4 Y2 L3 q5.39.217.77:8898薑汁.....3茶匙公仔箱論壇$ p* u/ o% o+ u) W+ K
紹酒.....2茶匙
8 g) \, C9 w- s/ l5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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Q9 @( O b9 `公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! U3 z( v' k- O
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。 l* F O3 E2 g
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溫馨提示：' J) K& |% U) r9 s- h/ l/ U' S
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】5 y. A, k! i( X& t. X6 u7 h( X. X
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& E7 Y- [+ ?. D0 L
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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