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材料:
# e4 V r* r# f4 V一字排骨.....500克
0 j) j( J( W: L) ftvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙公仔箱論壇4 ^# c0 ~2 q E
茄汁.....2湯匙
H" J, V5 ?# t6 G% y" @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋.....2茶匙
Q; e* m8 ^$ F$ T. g橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
+ W k9 Z# r7 X7 T5.39.217.77:8898鮮榨橙汁.....3/4 量杯
$ W" n* {/ [9 T7 S% a乾紅辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb& H; k, j4 A u1 v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) S' v& Y6 C" A" t" _
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。" |7 i* q5 R( f# z/ z
# p* D; C% B/ N1 p( _1 W2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。! B; P9 j2 V- w/ T
8 L2 Q8 F p7 D# ], h5 P5 Q, `8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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' U% G( U, G8 Z' Y$ n, W; d# K7 R公仔箱論壇溫馨提示：
; B5 }6 C; P1 Q4 q公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇4 I9 j3 u6 u2 q9 p' O, r/ m
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。6 x: @- h+ [( g
, I# S. a' o. S& E0 U8 g g要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。tvb now,tvbnow,bttvb. f, D: _" @1 Y
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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