[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣tvb now,tvbnow,bttvb( W1 n% G& o* Y
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 P/ F$ D& q& `$ t2 o
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，公仔箱論壇7 F: ?) G3 K2 J- d' r
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb& F! B) {! F- S; S

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
* B' Q% Z# T( C' b: w3 k你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 B) }! {. y# D! V$ C

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
) b3 M+ t: S( Z: r這就產生糖尿病。3 @! k* ?9 p# W6 j  Q& _
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
8 {( L: s7 V' U發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 {' w, ?1 v& w3 r5 }4 `1 a
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
: J8 {+ X* T" P- d: m5.39.217.77:8898而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，; k: L! y2 Z0 ?/ Y* e5 @
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb: d( l6 n6 v5 X& m7 n
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
幾個因素一配就得癌症了。

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.77:88982 T4 V3 @3 z5 g2 \  Z
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 L0 O8 J( o' e& b
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
% o8 X" p3 [$ M! qtvb now,tvbnow,bttvb但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇9 M* Z" s2 A: |, f
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇0 z: i& b+ }4 m( P. w
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇0 y8 g$ A) |1 `9 x

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、公仔箱論壇% n3 E/ s  C/ ~5 q; s
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 _: {: b6 x
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 I- J7 X9 c; d
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，1 v3 X( H  o) Y" J$ ?2 A* F
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香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% y( N; e8 Z# C! i

橘子二二一；- U9 ?: t% R; Q& W
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，5.39.217.77:88986 Z+ }- i0 K0 R' x2 w# g7 h; q
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，/ r% Y; u- z5 l+ W. P
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
; `- q3 b" X, N0 L% n/ ^公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，. d% }& _# Q( h+ U0 e
就會立刻開始繁殖分裂。5.39.217.77:8898. h# U/ z9 Y4 e) q

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇+ g0 c. {0 m3 T! Q/ R  c
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.77:8898# l8 |  B: z% Q

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，公仔箱論壇) J$ l! M* z0 n# \2 d* G/ F
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，公仔箱論壇/ |( z+ [+ B1 c2 t9 r* M% n
鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) j+ W( }! A; t4 T
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
1 \- K3 t$ C5 X0 s- J) ^7 Y; K即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，% a2 E8 w( C5 v  a
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 ]% y, }3 k: Q% H5 a/ x8 Y

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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