本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴9 o& w: x7 L& [& d7 L8 k
1 q" o! {8 o, t, o/ i3 s4 P; BHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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. D1 K S- d$ G- x3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：" M( Y# Q0 F1 L3 f# Q% ]
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 ~4 z J# I! u, R" i' g/ e
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6 G) F0 b( w9 z( a公仔箱論壇Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。 f' ^/ Z9 k; v
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* ^% g7 R) h; `. |0 H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩人住在約800平方呎獨立屋。
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' k% l% w+ F B" \9 K間屋三房一廳。4 l! D) o4 o; d1 R1 Z; }
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以約200萬港幣購入。
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! ?8 C. C( e, H( Q3 b自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; `8 p, _! ?8 i
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3 G" X0 I; I2 B7 j: d公仔箱論壇Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。5.39.217.77:8898% U8 W, y% n- ?; ~
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。, V# g V% T. I; ?1 M
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* f: w5 T* W2 e) t公仔箱論壇Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇; d8 E4 ~& M" W& J& {; f
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。% Q5 B0 O5 s2 |/ }6 n4 S- s m2 U
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8 P9 Y# f2 R- b4 _6 L9 i' r% i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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" m( P, q0 e* ]3 |- a8 b; Btvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
& R) i f d8 h0 v, X# j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! A4 k6 k- ^+ `1 i
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb# a' L' l, f$ K* h4 ~# ?( \
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9 r! ]( T1 V, X/ U) Q1 K5.39.217.77:8898Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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/ c D1 a, w& I5 v% A2 C( I公仔箱論壇稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# ?, z" y5 u; w) O) N s L
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' y3 T: Z8 Y0 B" p$ I7 G
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 C/ j0 X+ W4 T/ @% {
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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# z6 I9 b' C( }& y英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。8 M* }; Q) J3 p: ^( Y. Q/ h
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。; N$ a9 G, V4 I3 J
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+ A, V6 V* G- Q8 R8 w+ N& @公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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2 H8 o: r8 q$ j/ ?9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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8 u/ T1 H1 ]2 p/ n& t7 F' V; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: e9 @4 x4 F6 U5 N) P$ B# H, K
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$ P) D0 ~% q7 {0 J7 Q% `4 x5.39.217.77:8898開業到而家，本地客源慢慢增加。$ d0 ^; ?8 C2 O+ d
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u3 e9 ?- Y% e$ r5.39.217.77:8898餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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5 |$ d2 L4 h* O: M% l0 x' f0 J希望佢哋會越做越好啦公仔箱論壇! L$ N1 n* E3 w$ I* L# D: u1 F
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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