[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
5 @3 O8 D8 ], X) L* R" N9 }* {公仔箱論壇無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒; v# J% f9 |3 F( K: g" w
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調味醃料：
2 B% k( J$ _) n- Z0 H8 V2 x- {5.39.217.77:8898雞汁1茶匙 ) C9 r$ k4 c' Y; h1 y

% U! L; N8 }+ W3 @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y0 D: M; v. b. e+ ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ X" b, q7 u8 z- `5 |清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 d0 t5 r9 q% e. }

' P6 w+ m% t" N$ T+ b公仔箱論壇公仔箱論壇3 [$ L. U6 @0 Q/ S0 E" }% W: t
做法:     
5 u/ j, T( ?% N" v0 o3 I' z9 `5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。1 H; f# `7 e/ _) [! f

3 n) Z# a, Z8 O! ~9 Y* y3 M" W+ r5.39.217.77:88982.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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+ E1 w8 @+ d. h+ t! f% Y+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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