" H: {! i: j7 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
# t9 e2 V: B1 C' b2 ^# W無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
0 X) h: [) C& V, |9 L9 [5.39.217.77:8898雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {, J- |7 t) \! U
, ?) `( ^1 g3 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L( u# Q6 g& x9 e7 \* {
芡汁： $ I1 H' g* s8 ?- p7 m7 s
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; ?+ S7 P9 h* L7 l s* ^公仔箱論壇做法:
& v+ N4 X9 i6 E5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇% B- @5 N0 m7 _9 V9 @
! x1 O" B$ A( ?7 m- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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