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材料：公仔箱論壇# H0 Z, }& T8 V" t& l$ _& `
蓮藕.....1斤
! `0 `! `. y4 y+ k0 w% Q5.39.217.77:8898雪耳.....半両
7 B' j/ m) |9 x" o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- m% {- Q+ Z
薑茸.....2茶匙
; U2 b) x# b2 |) T薑.....2片公仔箱論壇7 _$ m+ Q! c3 X- S. j
蔥.....1棵
: T/ g. S- V2 W1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 O+ L \5 s8 o' ~
5.39.217.77:88985 R7 h7 o, w' f3 X3 _
調味料：
A+ p+ w3 z1 |* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙
, P. y5 S8 m7 O. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙
1 Q0 A7 ?# q" | Z" E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙5.39.217.77:8898' S" \9 z1 V: v( P9 T
生抽、麻油.....各1湯匙[5.39.217.77:8898! |# ~1 j) [3 Y4 [( @! j) i; k
* U7 f- S& d/ P- u( c0 i( I' P' w公仔箱論壇做法：
' Q* U, f& S, J/ `" y" K+ @1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。5.39.217.77:88987 ^/ P% z$ e* D( K
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。公仔箱論壇8 O" W4 _, k/ T# q. Z& T5 N
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。5.39.217.77:88989 k8 n8 N/ ^# T0 [7 q
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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