5 z4 f* a9 B6 P5.39.217.77:8898材料:
" z7 J3 p/ N$ l% X+ L一字排骨.....500克
9 E+ g) m! n3 HBBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. R% ]" j5 f- J0 t9 b# o
茄汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 i- r P9 N
紅酒醋.....2茶匙
! p W1 V) P! y, |% A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# X! g) h. z
鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 f+ D" h" \) b$ ~
乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇* u$ f ~& B) B* m: r
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做法:
: D8 ?! W# K5 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 x; m( [- x1 e
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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' p& M/ u. m* ] n7 }; ^* u5.39.217.77:88983.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：# d1 P u8 i$ }
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 Y* p+ F. {0 J
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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