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材料:/ K5 o* U D; _ X& r: k+ b. P
一字排骨.....500克: r) h+ C8 c/ ~4 E; U
BBQ 醬.....2湯匙/ v- [" z2 V0 K5 t
茄汁.....2湯匙5.39.217.77:88989 j, r2 J) g k" V F+ s0 E
紅酒醋.....2茶匙
4 c$ V/ h" P+ X+ N$ w4 d& p" w; ttvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)tvb now,tvbnow,bttvb" D. |- E C- T0 P) Z0 ?
鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 _7 P' `+ E& r
乾紅辣椒.....1條
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, U% o) y: V. C! l0 Y6 u- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
; a$ T8 k, M4 I. V0 c6 I. e2 b1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. p) H9 y1 b- |) T# d
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。7 s' e% I6 u: L# X K' h% J
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, Q$ h9 b/ {7 o+ ] m9 f: _: b4 ntvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：+ A' }8 W) A8 g5 g0 h
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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; l! `8 I6 r. U& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 ^) i+ Y* _* |0 _- q# }
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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