[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' ^8 F" e" t2 R
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
1 L$ n& i: Y; Z5 L4 |) m1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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- Y- I3 E5 Q% o- Z( S' ]7 B. ~ 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，公仔箱論壇3 O% {3 |$ j" f. k" f
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇* ?: J' j. a% o9 ~$ H
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* Y8 o3 o2 g# I
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！  n+ `6 t( x4 |% K
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77:8898/ M) F. p9 a( r* g  a; g
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。5.39.217.77:8898% i5 O# \7 w( L
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 E) K8 ]6 O/ o. t
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，5.39.217.77:88987 w& T8 O3 c  F. e. E8 `) T
這就產生糖尿病。
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1 w) l, N, t, d% z 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，公仔箱論壇7 l! w7 I8 u, `
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，公仔箱論壇& ^& k; p3 |: G# A& P
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
  x, T- v5 h9 J( J& r而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
( Z3 m( U9 W1 z# V) U8 K$ `! f2 T癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
7 C7 s1 l( g  K4 J" o8 F* j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 c% m- n7 w
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
7 ?" P: {1 X- Z; G! l, G# h( A幾個因素一配就得癌症了。# Q' ?5 c/ w4 D% K7 \3 U% a3 z

2 g6 \. \3 M5 I( w7 w: O4 s7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
3 X) a2 o! [# l$ v7 u) H3 y) i5.39.217.77:8898鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。公仔箱論壇( ?* U% v* A2 E6 I/ }& [: S
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
, p( m0 B; k' T9 Y5.39.217.77:8898鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，tvb now,tvbnow,bttvb; k- U2 {% ]& B& Q+ v2 c
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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3 {/ [! g1 M6 j  v" x- c* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
2 _- L% x: a$ T" s- u3 @; W! \現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，0 O9 Z4 e& d. o; z
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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) J9 j2 \" R% l/ I# H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
, d8 M' G) ~5 ^2 g1 p4 X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，5.39.217.77:88986 `+ R8 C  N9 u+ w7 x3 W$ i
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，5.39.217.77:8898$ Y/ r" T% i! `& W9 z
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、5.39.217.77:8898% j1 f) E) q! n" [! I% ?
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
+ |2 L5 G) r. Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例7 |3 `% p# m( T4 L1 S
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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3 \- g/ S+ L9 p* _ 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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/ h/ j( Y2 k* J6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ I+ p1 J) D/ H, g9 G
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黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- }5 s8 `) _

1 t( U! C9 r; v$ v) etvb now,tvbnow,bttvb 香蕉三八○，
/ h( U( `8 |+ w7 s* x$ ]& z公仔箱論壇5.39.217.77:88989 C# {6 b" X9 n% U# B+ s4 Q
橘子二二一；
% x! R7 a4 C" q& i) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e' l' A9 W7 [0 f" H
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，tvb now,tvbnow,bttvb9 n- S6 M& K0 E; Q4 y2 r6 ]0 j
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 G; A" e3 G
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
  h; Z' Z; m9 ~: T- ktvb now,tvbnow,bttvb必須攝取鉀，排斥鈉。
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7 @  J. B/ g6 v0 C8 H5.39.217.77:8898 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
. G3 `1 u8 O9 ^9 y& v% g/ Z1 ]+ }就會立刻開始繁殖分裂。
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& o/ x! i1 K- i* ^ 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) O; B6 O' |2 t) s
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
1 [  {; T; C# [) a說明鉀對癌症有預防作用。
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) o0 y  j. A! S0 M; Y公仔箱論壇 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
$ r" G' r4 b. n& o9 S公仔箱論壇素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，+ W) ^+ u( V. z+ b+ T
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、. H: F) G- Y- J8 C3 O# J$ ]
心臟病等越來越普遍了。5.39.217.77:88983 {! O" w8 l+ n( G& @8 A
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，5.39.217.77:88982 T0 T1 W) d7 _; k
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 I/ P/ y  X$ C
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* z8 |% u3 F! S2 f
食物的鉀鈉比例值得密切注意。8 X7 P$ o) i2 f9 }

, x6 Q9 s& V6 v. F2 ztvb now,tvbnow,bttvb 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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' d6 T! H8 B1 M  f& C0 l8 T! c4 _公仔箱論壇 , A) W+ _3 k$ w2 A5 Y3 E0 r	! b4 ]1 M9 s6 k& r- q% j, P  q 9 h; p3 D" m" w* m	鉀 " ?' C- T- f8 [6 H- y' Z- g 2 ?5 j2 ^9 B4 C' b$ m, u, {, b5.39.217.77:8898	鈉 ( c* F. t1 J/ Q# R' J ( F. W3 g. h& _: `: A5.39.217.77:8898	鉀鈉比例tvb now,tvbnow,bttvb' [' Z# o) F4 t4 e 8 A3 \- l% z2 X5 t; K6 R公仔箱論壇
公仔箱論壇: T! p6 K5 z5 l 5.39.217.77:8898' Q5 r( I$ V2 N+ N: h+ g4 u" ?	; d# V4 b9 W" Q5 m) E 公仔箱論壇- @5 P* e* Q- V$ M" i9 A; j; c	Potassium " ^3 _% Y1 o8 b. Ztvb now,tvbnow,bttvb  G' K+ X8 P; e- F	Sodium 0 C! |! l! f% M; l$ b) P& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O3 ]& m. |. e  f/ h8 K	Ratio $ |% s4 B% y' _$ s$ X ( p* }( d& _$ b5 r+ W; H6 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ]+ L9 d! y! B# v 7 h1 L' q# F% z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 x; r$ c% x- n6 a/ a- A 9 u0 v0 C( F0 j6 Y	mg/lb5.39.217.77:88983 r" V; {7 Y6 a8 J 0 d2 b1 J! Z. s8 L公仔箱論壇	mg/lbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 ]% X' P* B2 F8 e" ` 3 Y8 [) a4 c0 i) o8 h	K/Na5.39.217.77:88980 P  `0 L% E- c0 K, ]% K 4 X( Y% M' l$ |9 D) J- Q公仔箱論壇
Apricot4 X+ e3 ]* Z  B) A6 r - i& C1 s7 l; b" N	杏 / b# J- q: s4 y+ F. ]8 w. Mtvb now,tvbnow,bttvb , D8 }8 V4 s1 q. j# _% ^; l( O	1198公仔箱論壇5 a, g) O7 k3 }( |) |9 G ( h' ~  K2 r: z- k" ]3 l	4 8 ?( p4 u' z( I* b, T, }" P# S5 _6 ~& O3 v* O8 @1 J	300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ W% ~' S5 v' A% o' `3 U5 J 5.39.217.77:8898+ X3 k* ^. c& _8 m: k7 n, ~
Banana公仔箱論壇3 x) l: u5 B* p# X* M9 I2 k $ p; P& O6 x. W2 |	香蕉 2 t: R/ E7 v  _; }7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# a! |& D/ s3 ?* \+ ~- \/ [	11415.39.217.77:8898# v( r; L4 C& \# T2 Y3 U3 J 3 T, d, [9 S7 f! t" P- _	35.39.217.77:88980 c8 f: \" H& Q: \) P) z& w ; e9 B+ C+ _5 \' Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb	380& N6 S$ i+ ?3 N2 d& i  _ 6 E* O' |9 v" M6 _
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Wheat Germ 6 @% p+ @$ u; q* d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb, u4 V+ M' k* r# n. i" R# F	麥胚芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* }: G' f" ~# N* k: u 4 k: f2 ?7 H8 k7 I1 }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3751 ) Z; q3 H  i  k2 g+ utvb now,tvbnow,bttvb 3 x8 h& q  j( y. D' b' ~	145 ]4 ^) [8 @% _: {; G" q 公仔箱論壇; M( z7 V3 I  \/ X% B, T0 T	2680 m5 ~4 z. a3 Y* @& A tvb now,tvbnow,bttvb  t1 ^+ n' b1 Z
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 + }7 G7 @) O* N5 E8 U
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。