[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 u6 r' G( ^6 w# ]
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇# |; h7 l: ^- j' F. i8 F% W1 _
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
; Z! \* H5 P+ Y. {7 _. X. S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ Y$ J& g* M, V0 z* \
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb) E; J" D! ^: M  p
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb/ u- k% L3 h$ Q

* o4 N! m: I4 c4 M$ gtvb now,tvbnow,bttvb 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
) x( v* I6 p* J4 dtvb now,tvbnow,bttvb你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
' [9 H% J8 |% ?' l; U$ i公仔箱論壇但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇% l+ E  K4 S  W. V

& E$ d9 V; p: v3 E& t" n$ F& Z) W5.39.217.77:8898 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
7 j  N: O9 a0 D) j) j! rtvb now,tvbnow,bttvb當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇: ^, ?  c6 v3 g$ m) {1 P' f
這就產生糖尿病。
. W7 P/ ~) z1 W) i7 ~3 ~3 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* W* o( [- H% c6 p4 x
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
& y! ?' Y- [6 r' u  f+ n0 o( M# @, A  Z發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
% q4 X" b! B: L# n' btvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇( a! Y; n  c2 S0 c

& k* {9 R2 }9 ~$ L) h# z; E1 v5 Z 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
" C* j+ Z- y! u; R4 x: {tvb now,tvbnow,bttvb而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
" y5 ?3 K0 s# Itvb now,tvbnow,bttvb癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb5 V) v2 l0 p0 v, n5 {; l
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
- }4 V6 Z& ]3 \. l幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb( d5 `# O. z6 a4 w' r: f* q- Q

4 {8 s  R2 S) d 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；公仔箱論壇- O$ \$ u3 }/ B3 P
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。4 \+ a% P. v1 [* s) h! I$ t
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
3 W" o, u% n3 p* O/ y5.39.217.77:8898鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，tvb now,tvbnow,bttvb" Y# }" B4 h' J7 D3 I% t( a" e7 c
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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5 A2 T2 @6 H$ Q/ G8 q/ B 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
4 ?, N& m; V' r3 C) i" |% }現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
* v( I% u" a9 j( y! V5 w9 b5 stvb now,tvbnow,bttvb大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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5 [: W- U# _4 `* ? 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、8 P) [6 @' }" m. p5 o" K
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb# d/ o2 U4 z, C2 T
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，5.39.217.77:8898& n( W1 L4 p  ]$ f+ O: X9 j$ z
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、( J1 ]& n( l- P% Y2 Q! u" D
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇3 [: X( `, ~/ t: {8 P
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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9 u8 p( G: Z( \, Z& v1 N 食物中鉀與鈉的比例
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2 K' m8 o# C5 x+ w 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。) G. ~8 y4 ?* B0 n% v
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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2 S1 E, q  O: V/ V4 T2 R# X  {: | 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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: {* z; g8 Y* w- }. R- c' K2 n9 y% ltvb now,tvbnow,bttvb 黃豆三三一，
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香蕉三八○，
4 @' f3 O  p# B. b% i. [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' Q: A5 O$ x: P7 q
橘子二二一；公仔箱論壇) u2 M. x. t' M" `
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，5.39.217.77:88983 K1 u. C4 @: @. |4 O8 x* z% [1 Z
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
5 n! x" B- x, e3 s都在一以下。8 i1 _5 v  k/ j- G, I

8 ]  `+ Q+ e0 ?! e1 e* E& z9 z- O公仔箱論壇 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，& A1 ?2 `8 s1 N
必須攝取鉀，排斥鈉。
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6 _6 w1 A' `! P% ~% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
$ L4 e0 @* ?- y" N4 _; ^5.39.217.77:8898就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 j9 f( C- B: o# ^! _

* S% U5 T" J) C- l8 g 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
" J2 J  _5 l# Q8 H. Y9 {公仔箱論壇目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，) m4 ^7 d' z' J
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
! G! l! `# d$ r) ~/ ~+ X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
  t' g- M1 N. H' J公仔箱論壇鉀和鈉比例是二：一，
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* |+ x" d9 b2 y- H4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、( O: b( q& t9 f) o  N2 _; h# Y$ J) i
心臟病等越來越普遍了。
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1 D' z8 R% Q2 G" ~4 f0 K* s 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
* B3 O* N# Z+ a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
8 ^7 ?4 b  H' }4 K1 F即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，. t; D/ S! E9 \* t# J! z8 m" Y
食物的鉀鈉比例值得密切注意。+ W* L6 g( p0 T7 S1 c% r

7 F) D8 j$ j, `5.39.217.77:8898 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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* x; v& J) p, @" a- w/ i % \2 R  C2 |! {	7 w$ X: W5 s3 T2 c6 J. I' a9 b 公仔箱論壇- H( M% ~* e7 Y9 F- U- }	鉀 ' c, h: ]4 K4 O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' Q, [' j) f& i3 `	鈉6 I: R) R8 v: H9 g4 W 3 l6 d4 ^- S2 B' ~# J; ]/ j4 a	鉀鈉比例 , L: M9 N: i1 t  X. Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 h% C) `1 o+ ~. k
9 h, ~+ g5 `9 \* z9 G' y 8 A4 T, a4 r* d$ F" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.39.217.77:88985 z- U2 L# d3 s, M 5.39.217.77:8898) _: X3 n+ z# s8 H+ Z( X! v# |- @	Potassium 0 z4 v$ \( x& j0 V3 x; \ 4 \( ~1 `+ H% [$ d: m公仔箱論壇	Sodium 2 J4 H# o* X. {9 Z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 0 a0 E/ W2 L. A6 ztvb now,tvbnow,bttvb	Ratio   z9 r) |+ Z2 y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " l! A+ Y: ~/ T2 g) h公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 B, ?. h& a" ^. k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% G4 w/ s' o& M) W	) i( y# N- d, _6 X1 G0 k; y+ \3 E+ U8 G- K* _9 }) G: [	mg/lb' `" F: X* v0 G6 [8 R! Y9 w9 c % k$ N: y0 Z- |! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb% c1 |# I  s$ z5 m" n) t' d : o' q; Y0 X# W3 o	K/Na ' l8 O% C1 s8 V6 L! Q* k公仔箱論壇 5 I6 D9 e1 S6 z% A* T0 Q
Apricot / V, d/ z* V0 b) j# S/ G! c; o8 |公仔箱論壇 1 @% U8 s" v0 D, w8 L" A# Ntvb now,tvbnow,bttvb	杏 ; M( R( {) Y$ |8 k/ y+ l5.39.217.77:8898 & \" F/ o( K# T! C; J# w	1198# X4 I/ T  g, d2 j6 j5 e$ d( W; Q tvb now,tvbnow,bttvb* Q% q: ~7 `' T8 j" A  n% f; i	4 $ W- R& o2 q( V- K$ etvb now,tvbnow,bttvb 9 _; N/ r+ [: Y% f% u% b/ [tvb now,tvbnow,bttvb	300 * x" w8 X9 f3 g7 E6 b& k5.39.217.77:8898 6 w& T9 }- H& g9 z. S, A/ o
Banana 7 G1 h% Z; ?8 x0 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898. t! w2 q) ]4 f  g$ l2 O! B! E) ^1 E	香蕉 # M  K6 q; K- p1 ~- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 x% z  ]% K0 `	1141 $ k, p4 M8 v+ l0 d5 ctvb now,tvbnow,bttvb * M* d  ~5 O' _4 p	3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 D# U- a8 w$ [# S- R6 E! T ) P. n4 p6 [( C6 a8 I7 M. b5 ^	380 / c( K7 k) X7 w  _) Q' f) u; A; P8 p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 c5 y, ~: n- t( c
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OrangeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ x' A8 }% ^3 J: I 7 c$ G5 o4 W! y2 B5 p2 W	甜橙tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ z0 v% a2 W0 \# ]: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 n3 x: Y9 _7 _: t	662TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 x9 f9 ~3 j3 _2 D tvb now,tvbnow,bttvb5 C) t  t& Q- c) f; ~8 H: F	3 % |- f& o1 l8 ]# h3 b: ~" y; n- T: Y0 O6 b* K7 m) m/ v* u	221 % ]0 f! |1 H+ R) i* B8 z' j, }+ J5.39.217.77:88983 f, o' K4 k' s; C
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Rye， Whole Grain5.39.217.77:8898% ^  _  X: Q9 {* G6 f! e( P0 P 7 }/ }# h, b  j, t2 O- Q# Z. m	黑麥穀粒公仔箱論壇( q5 z7 @0 ~( X  T3 `- o0 B 5.39.217.77:88987 }6 ^9 D) U2 D! y	2118 7 f9 N# ~8 u  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 Q" l& d7 ~6 C6 D	5.1 $ s* p8 }5 J1 F% Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T' ~1 Q1 B2 Z2 d5 O! W" }	4233 o& ]$ w  T+ |& a+ q tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ S+ S2 x3 N+ W6 a0 E6 Y
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Pumpkin5.39.217.77:8898* z. n1 Y+ ]( J3 c ) k1 E+ H  c. W2 r# L# |	南瓜公仔箱論壇. ?0 X! D/ E: z6 N! W4 Y 8 W8 T  \4 l# Y2 J" k9 S' W- ^( z& w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1080+ n9 E3 B" r, j$ F8 z0 Y) O 5.39.217.77:8898* s5 |' s5 w" E/ t7 e- O# z' j	3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( D4 j: L, Y6 H 0 L5 y( j1 `& z公仔箱論壇	360 2 L: S! N% q+ P9 W& U: A' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # |6 d5 Y$ b" r, }( o* R5 A3 V5.39.217.77:8898
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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  Z! ^( ^- a2 V3 H化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。