停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。7 m) n7 F, O9 _" \9 L) K
更年期障礙令人難受公仔箱論壇2 H+ y# c0 R& x& H. I% [) o
1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。2 i' n. P2 Y" r' B! Y4 Y& I) T
2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
1 m. h/ u5 |: Q7 v3 o+ N3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。
( ~: j3 q4 E+ S8 X3 M. T T I; H對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡
2 w5 E6 t9 R* q. `0 J$ n0 ~為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。
2 Z& f8 ^0 N$ [/ x2 K+ O: H另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。公仔箱論壇. X% S" W# K- O2 E
營養處方箋：公仔箱論壇9 g9 Y, Z* c# {3 [% n
大豆異黃酮
- l& D& f: H/ Y& i' f6 {多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。
; i! V8 K, G% f( m- l/ l. \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萜烯 S' f5 ?' A) P) S l
將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。
- L- F3 p& Q+ N' B5 N0 f6 ?讓效果更加提升：飲食搭配技巧5.39.217.77:8898+ [; ]2 t" r# O. z4 P9 f& _
毛豆湯公仔箱論壇& f3 y+ B0 `8 R4 l k- }2 j2 m
毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- U, M, a% o) t2 k# a
馬賽魚湯1 \$ s. q. T( a0 `) \* G
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
| 
