風車酥片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W3 U; \: c! e
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所需材料：5.39.217.77:8898! N7 E" D6 X4 s( m' z9 i; a. u# v2 y
1. 奶油 ... 135克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 `# @! }7 H6 k2 V2 v/ E
2. 糖 ... 135克 4 h9 o6 m" P. ]. ?- k7 ]! M
3. 蛋 ... 1個 # t3 c+ [! G& ~6 Z- l% D
4. 低筋麵粉 ... 240克 0 @+ |3 ^, X. V; h6 O) F# b( ]
5. 可可粉 ... 20克
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: R+ J: q! _4 y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb7 g! O3 g4 V+ [( P# n( W
1.烤箱先預熱到 190℃。
5 V4 v" M( G# X5.39.217.77:88982.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
' g9 s' r8 a- J- \* [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) |' C; m( F9 h# ?* a. L, B
4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
+ h$ C, h9 ~% t4 ?: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.緊緊捲起來成為圓柱體。
! {( q- `8 V% U9 V/ ?4 Z5.39.217.77:88986.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
; b2 A9 X% J; Y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
) j- v$ R* E1 C7 r6 Q; [, o5 m! ^5.39.217.77:88988.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
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( P6 y1 B4 p H. h& R6 ]) m" G4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油水果泡芙tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 E3 @% V8 A d0 `- H2 Q P0 Q
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8 m: V7 n8 u: u% L0 S. c- W所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb' m3 k' L2 j" m- K6 O
1. 奶油泡麩 ... 20個 公仔箱論壇# C) s2 J/ Q% h$ }; P$ {2 k
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) Q4 N8 h+ v3 P8 i/ g9 e2 ~
3. 水果 ... 適量
$ E$ Z; _/ X2 `9 Y- F: J, v9 Q0 Z9 L公仔箱論壇4. 鮮奶油 ... 1杯
5 d' Z6 q ] m2 J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ b; @8 N+ G( ?
做法步驟：
8 W/ u8 Y( K1 s, }6 q# u1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。 f0 p/ u5 Y6 j5 [6 d$ P. F7 p
2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
+ @4 E' k7 g' W/ S6 T4 a5.39.217.77:88983.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。
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備註：
: l) `7 i [- @) l; U2 I3 ?5.39.217.77:8898也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。
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夢夢球
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! K, Z% C2 W1 _7 M公仔箱論壇所需材料：
1 N' j6 @% h/ R公仔箱論壇1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( l* e1 v A- j
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)tvb now,tvbnow,bttvb% _6 P6 i6 h1 K2 D1 e( }% [+ o
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做法步驟：公仔箱論壇0 s' L# |# `: Y g% \
1.烤箱先預熱到 220℃。
; m, `# B$ A, htvb now,tvbnow,bttvb2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。5.39.217.77:8898, m7 N/ j h7 C" N7 i$ ]3 ~" _# i
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
& ^' C' R) X: p4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。5.39.217.77:88980 G" t( _3 r: r- f" q3 i) H3 U R
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。
' i' F/ i0 [1 w8 _tvb now,tvbnow,bttvb6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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/ z+ U/ ]3 D$ c4 N+ l2 O; m備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 r* V* P1 _# g3 w" _ b+ s3 R
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。公仔箱論壇2 k/ K( V# t9 x# m
最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。5.39.217.77:8898, c/ I) g8 j8 D, g
2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。
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奶油水果塔
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所需材料：
% n j/ W' [1 ?1 h$ d# Z1. 基本塔皮 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' R/ d' v0 L5 ^
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 % [6 f2 g4 N, c, P9 W$ k
3. 水果 ... 適量
1 y! R/ c( c% {: A4 L$ h; j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋菜亮光液 ... 適量
- k/ F+ u* n6 n1 k- o% ~( ]$ M3 S公仔箱論壇5. 蛋 ... 1個5.39.217.77:8898/ U L7 x& C6 @ m/ s
5 x$ ?, S) O5 r4 ]; W: a1 r5 ]5.39.217.77:8898調味料(A)：
# x, j1 T8 \5 L, E+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉 ... 200克(低筋)公仔箱論壇/ V3 p) ?. I8 q& ?9 V
2. 奶油 ... 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ u" i/ K: W# G# r, P
3. 糖 ... 2大匙
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. v" w$ d: D1 v做法步驟：5.39.217.77:8898' b( `" N+ s4 t# U) ~
1.烤箱先預熱到 180℃。
' k* b9 k9 G, W7 e7 l9 v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
4 D( d; t7 b- T& \3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。公仔箱論壇 c8 @8 a& ^+ B7 o6 f6 `* v2 j b
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。
3 n3 ]; k' t) G8 y$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
2 `$ y/ T" R" i P2 s- `公仔箱論壇6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
' l K$ N9 J& {4 X, k% x公仔箱論壇7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
8 W+ H2 u) ]. Y* |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。
9 j! E0 L1 ~' ]公仔箱論壇9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ ?: X0 I6 I
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 }; m: g9 l5 H4 q
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備註：
1 h, d/ K& Y. i9 `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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