熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。0 x7 Z+ N6 b3 P8 m
! x6 q: T7 U3 W' t/ C每人每天平均所需的能量（千卡）tvb now,tvbnow,bttvb4 r) b3 \/ @7 q6 e' K0 ^; }
% J/ q; `& c* a: |+ k$ @/ O公仔箱論壇 男 女*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 g. `7 E# q9 q3 O
7-10歲 1970 1740
0 p" ]2 \2 i( _' |2 e+ M5.39.217.77:889811-14歲 2220 1845' `9 p9 g; u$ `, F0 M/ Q
15-18歲 2755 21105.39.217.77:88983 R! ^$ u( \2 B- j5 d
19-50歲 2550 19407 B9 K0 ^/ r! G& d& Q) b4 P9 U
51-59歲 2550 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* [; R* ]9 e* f1 w1 V+ |3 o |; n
60-64歲 2380 1900
2 M! n A! T5 k4 F+ v) Ftvb now,tvbnow,bttvb65-74歲 2330 1900
2 p0 R& M$ o+ j% s- q5.39.217.77:8898>74歲 2100 18105 ~2 B, E# T& `0 X" v8 P
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡tvb now,tvbnow,bttvb. g" y! k" |9 Y# v( t( t8 E: N; f
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）tvb now,tvbnow,bttvb( L$ a( X8 b2 L9 [
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。6 h' T% u# N2 q( o. r; K/ h
/ F, k0 A2 N3 Z- H, r" N; q6 p0 ^公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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9 p% t5 G! a( D8 e" ^2 j活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：tvb now,tvbnow,bttvb; d# O* Z6 D/ h
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1. 植物油的熱量較低【X】tvb now,tvbnow,bttvb6 [: m0 x6 B; y6 q }
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。6 B2 d/ R0 O2 W x; |8 x4 _/ P
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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