[中式食譜] 五夫醉鸡

rain_

原料：公仔箱論壇1 P' y( ^$ R0 [* h- j
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
! E# g! ?$ a* a& b- y3 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& |& P( G. }0 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& \/ l) T- Z( G/ B: \& l
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
; H0 ^5 H0 P1 n2 q2 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" y6 ?/ v% T3 N8 [* G
特色：公仔箱論壇% q- r6 @# F4 O! |% F: J
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。