[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.5.39.217.77:8898: N/ I9 @7 @8 C/ \* `
糙米
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕( b1 \" L+ F2 C# L
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 N" Y. J6 g& _1 w# l6 v* W9 H
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。公仔箱論壇' K6 c  R/ |7 w0 Y: @! m" l. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" R6 B8 W1 i2 N
2.公仔箱論壇% \5 U+ U# o" D# Y8 e
薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; K1 |( y# Q4 s; W( x9 K! c
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所
      以常吃可以讓皮膚更細膩。
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。9 B+ C0 u9 W! ~- ]. J. p
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。

3.
黑芝麻1 l! p- W- v& |  V! y) K2 ]
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' {- ^4 X' o2 u4 O% G- ~) o
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。5.39.217.77:88987 Y6 A+ D. s- H9 ?9 }4 D$ X! W* H
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。

4.5.39.217.77:8898. c# j1 ?, ?) b' F7 G4 V
核桃仁
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。公仔箱論壇' h0 }. l7 Y) Y8 q2 `! a5 L% o
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。
+ f$ m4 T1 L: q  C. A# L- f
5.公仔箱論壇7 x( x, V; p3 Q/ t3 ]
白果仁〈銀杏〉: \( E' k9 N/ C0 Z' R% m
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻公仔箱論壇  C& v/ y* F5 Z  d3 q0 l0 c
         尿。5.39.217.77:8898+ q! }" w; f9 a! f
適合對象：婦女經常性白帶。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。

6.
冬瓜
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。公仔箱論壇9 S" y4 f0 |+ f( l
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。
tvb now,tvbnow,bttvb) o; G( Y1 \- x0 c. `; [! t
7.
苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。公仔箱論壇+ V( H0 \$ L% v: C+ j  Y& k
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。5.39.217.77:8898; X1 `1 j7 G- h. X, ~

8.公仔箱論壇" ]# m( A# Q' z( X! ~$ N) x
山藥/ Y3 R9 h$ C  E. D
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎
      的養生食材。
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯公仔箱論壇) s$ T) T# k- u$ N
            來食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 `; W* ^' }# H4 F9 I" K
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H; w) z7 E. R' C' e4 t

9.
蓮子0 l) T0 z" G7 Z* `5 _% _
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。, n( j7 I) q6 q) N" X! f8 m

10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。4 o! |3 d8 `7 m
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。公仔箱論壇# W  u/ @) Q- q/ e! f  u" S9 y& r% G
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。5.39.217.77:8898& j& W( P% j, i) G
' [. @3 N1 q2 p, m
11. 高麗菜
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。5.39.217.77:88982 v* j) Q* q7 t$ @! t6 p$ Q1 h
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。8 O6 w6 w* ~6 M& Z; ^7 c7 q

12. 大白菜tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ s+ t' y7 \/ W6 z0 G7 ?1 e
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一$ z2 ^+ P# _+ m

下。
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻9 c/ i5 q6 }' M- [7 V' `
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。公仔箱論壇, A* b8 L7 F1 @' E) O

13. 大豆芽菜$ t$ U( I! o5 Q& ?4 L
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 _, E4 A2 I5 z

病等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- k' z5 R; A% R) K, f
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 s. t$ Y$ D1 y$ G- R
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。
5.39.217.77:88981 Z" {3 L* |4 h+ R
14. 韭菜公仔箱論壇* a% Q6 I( B8 ]0 t% p
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。8 K. A1 e" d& L: e. [' D) [

15. 大青蔥
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。tvb now,tvbnow,bttvb7 i, \. h' d. ^7 z
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 ]' B5 ~) x1 B
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。. ~1 u% X) ~) K! h9 r
+ n. g# x5 X# T6 k; V2 |# g& D
16. 西洋芹菜
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。6 k; F: r* C: l
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。公仔箱論壇8 t) n% F, {( L' V4 a  e' _) G* b6 W
1 ?8 m3 p1 ]5 T+ z
17. 蘆筍tvb now,tvbnow,bttvb! S: g8 X4 @! U. z+ T
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。& I2 l2 D% e% k; P
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。8 }- F. }7 e& X2 `! h4 F
( t3 V4 C/ a8 h, p
18. 洋蔥5.39.217.77:8898- P; {+ h+ U! H# O, H, K2 s
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚
      肉的腥味，功效良多。
  p4 y6 U/ ?; {0 G/ l7 J! O
適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 r: I; @; X; X1 d$ i  L
2 e# u# E" u! y. L. q5 K: x9 Z: X  E
19. 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& y8 B! ]6 l- [# Z
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; m. Q$ Y2 }1 p3 G% B
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。公仔箱論壇1 {6 K# z' i8 e  g7 e

20. 蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# X0 f3 V, @/ T8 c5 P1 l. O
功效：寬中下氣、消積化滯。
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。4 v4 t  t# K- n8 F1 r( P! w
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。0 h- o7 I6 I& {% y: n
, H% \4 [& ^( G& @0 F' S# n# u. M
21. 牛蒡
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。8 U/ J9 \, u; `8 C4 m3 S% s$ [5 K
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。

22. 金針公仔箱論壇+ T3 Z* M' e* g% R
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。& N& Z6 v' h- ]5 ]1 T( \! i7 W
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。

23. 黑木耳) k- G  o4 Z1 ]+ k( Y4 F
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% V5 D3 Y: L, _; W6 b0 P
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。

24. 白木耳5.39.217.77:88987 ^+ k$ |* E& f5 c: y7 W/ C
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% g/ X6 q" L* h, h8 `* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' O" e( k# V  S$ l+ j  @
25. 香菇、洋菇、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' w4 D. G$ C) p" x# ]8 u/ M4 ]
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。
適合對象：痛風患者應避免大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 E7 u, C' ?2 L0 w
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。公仔箱論壇, z( F0 O' l0 u3 f- R
4 G- b: D$ n1 H( g
26. 竹笙公仔箱論壇: N% I; @/ L0 }, J9 j1 i) m
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，
      營養高而熱量低。4 S6 t! U  A+ i
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。公仔箱論壇, P- z& a* {5 D1 c9 w! p8 j) y
tvb now,tvbnow,bttvb- u* k& V- r$ @" U
27. 髮菜公仔箱論壇$ L! Q0 y6 u* l
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。公仔箱論壇: S! w$ {  o# V' f( o$ b: {  K. z
適合對象：很適合女性和銀髮族群。公仔箱論壇+ p$ P8 F! v$ T- Z$ b: }+ ~
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。公仔箱論壇- g4 r! O: I& I+ N$ J

28. 蒟蒻tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. u# \9 T5 F6 a% s( @
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。5.39.217.77:8898: v; }. A$ {4 A/ l# d$ ]4 u% Y
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. H  u+ K' H: c/ e" m6 T' {
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。

29. 豆腐
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。+ H+ `9 ~$ L5 ]1 [, a. e3 K1 H0 m
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* _& J4 H: j: t: @  D
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。公仔箱論壇8 |8 i2 D/ V( Y, J  X1 a
( A- p# o& F' l4 s
30. 腐竹
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。5.39.217.77:88984 ~! G  z! ^4 m4 f2 f/ A* g
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。公仔箱論壇5 O8 V7 g4 _" {
公仔箱論壇8 k4 v) a; r, c9 q
31. 文蛤〈蛤仔〉
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。" ^( C; ]7 M- X: Q
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。

32. 海蜇皮6 S' q' Z; O. O" i* h
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。

33. 紫菜
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 u% g+ O6 Y  T# d% S+ y! p
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。tvb now,tvbnow,bttvb7 [) @6 g- Y4 k2 Q
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。公仔箱論壇) _6 _0 w) a8 c: j0 O* I

34. 海帶- `; P0 e# x* {# C8 k- b
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消
      腫瘤。
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。5.39.217.77:88980 R: Q% F2 T2 s) w

35. 海參
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 ~( k  Y4 K; Y
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。5.39.217.77:8898" W4 _5 n+ k  I+ o  G2 S2 f* @8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& A. Q3 [+ l, j, w! ~
36. 虱目魚5.39.217.77:8898& |4 ?9 H: {! U* x
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。) y2 c. d3 H* Z2 U
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 S9 L; v( P, S' [
公仔箱論壇) u1 L6 \2 G2 D: V# c9 _
37. 鰻魚
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。公仔箱論壇: g8 Z6 {, |2 G: y: K$ O9 ]9 r, J
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。
9 W. B: B1 f- o5 W6 A/ l# @
38. 海鰻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 u) |- N* k
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。5.39.217.77:88989 Y) k, h0 Q. V9 F
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。+ e- b% v6 u7 E3 c5 Q' q
公仔箱論壇3 c# _0 [  }5 h6 i. ^7 Z
39. 鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; K* X' C. b5 v: K
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。
適合對象：小兒視力不良很適合食用。
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表