材料5.39.217.77:8898, W% u w6 l3 s6 s% ?
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
B5 ^9 g; {5 g) _' s公仔箱論壇
, X9 P1 j) g- S( J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k( W4 g* {5 G; e$ }
做法tvb now,tvbnow,bttvb% P9 ]; K0 t: ~$ F% `' Q
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇4 [5 f" q# ]2 N$ ]2 |
1 O1 a) p2 f8 \2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。6 {# H% \- C8 C
' |) V& R$ y# Y, ktvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。5.39.217.77:8898# ~3 F& F/ m5 R9 [ I l$ }$ O
|
發表於 2010-10-6 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-6 12:18 PM
|