[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料
0 S5 e4 Y% ^' u/ w, B5.39.217.77:8898全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量
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7 N3 @# F( v0 L5.39.217.77:8898忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
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5 p: [' T3 f" s) K8 q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量
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; X& {5 p/ m+ A5 V. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- G5 l. x7 ?
做法) B+ q+ t* \7 \9 E# g1 d" M
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 L2 C- c+ `* R/ ]0 ^; F$ e+ P. q

9 Y" g0 ^1 w- M1 ]( j/ v公仔箱論壇2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
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3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: M8 O, O7 Q) t1 R; M6 u" e0 [( P* S7 {

( W  i  Q, M9 }4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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& y0 t9 A1 m$ F) Y) Z9 g' u% s公仔箱論壇5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。5.39.217.77:8898* S* p4 H. D) i6 P$ c' z

- B/ S3 c' B% M# v, w$ l6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。公仔箱論壇' u0 P1 R5 _) l4 }  L% T* n6 Q

9 |5 e( `" g& [1 t2 G7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。 公仔箱論壇6 B" z: {  k0 a* o; M+ @3 M0 H  \$ w

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