材料tvb now,tvbnow,bttvb, B4 k0 U) j8 j1 K& n
全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( \8 c5 G' ~( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ ^7 m' k' N0 d: A8 \( Z
忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
0 V6 J r' b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 ]) f' b K" ~! E# O, W7 K
裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 T1 h# _. l* @. Q! q! J, d0 y
tvb now,tvbnow,bttvb! F) ^( K0 O- b2 z2 c$ Q: ]8 c
# _8 t, P9 R7 G1 ^做法
1 v! n0 G5 _5 m5 A1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。
# _0 O& E b7 M, |5.39.217.77:88982 I+ {# B$ T, _8 u9 b, N" i
2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* n/ {3 t! b0 n, Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 K, b7 ~1 p/ P. C3 |! @% t- S+ W0 C
3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。
3 E- _3 \" @/ a0 `0 P3 K/ i公仔箱論壇公仔箱論壇! z( [6 ?+ k2 }* Z! a
4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
4 I% S; a0 ]* G$ g# _, H5 n, ^8 @9 Y公仔箱論壇# X; D8 p4 w5 Q! F0 N& H: H/ H
5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。
3 Z( Q9 _& g/ E0 Z& E( w2 w2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 n# J4 }0 h2 J2 P
6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。0 @% F& w! Z/ i" U& ^( _( X
e4 h" k0 d) D2 q8 k5.39.217.77:88987.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
& d2 L2 i4 S$ X v. ^- \ |
發表於 2010-9-14 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-14 11:17 AM
|