原料：
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V7 n% k; Y( m/ F5.39.217.77:8898 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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/ a4 g/ r8 S: ?8 x2 Y3 |: @0 E; Z公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb# x: ~; E/ E$ z' ^; w
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;5.39.217.77:88982 y* Y: `5 _, Q
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;/ H4 z: g z* h
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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" r* I0 R1 H) G4 |/ Otvb now,tvbnow,bttvb 4、取一大碗，排列好以上的果品;公仔箱論壇2 f" K9 b( T9 G& P
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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+ y0 h& _2 x8 G6 d5.39.217.77:8898 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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