[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許  Z. V2 n: R$ [* h1 }
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做法
- t/ A( X1 Q7 n4 \+ X1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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9 _  V) a  D9 H0 h7 G' @2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。公仔箱論壇, _2 i! {+ k, l0 Q/ R  e( C

6 U( |: L% }) l' C- @  L7 q! }3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. [. V/ m1 S, ?1 L
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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