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, g8 `9 F# e) R+ ^! e. B8 k公仔箱論壇材 料
# Q. H" q' Q7 T: L& g$ ftvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
& r1 y# ?# {$ g# C. {/ j! ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W1 ]9 ^( o4 m5 f0 E4 @ C
做 法
/ n- ~4 I0 n" i7 `1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。5.39.217.77:8898- V" J6 d4 V: ?4 H1 _5 u1 ^9 P7 x
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb ?$ W, c$ Q3 [, e3 A* A
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。+ K+ G# M4 \. q3 ~& f/ N) P% z
9 s7 A, V+ N, A0 v" V6 j5 w公仔箱論壇貼 士
" }/ O$ P( j0 x1 s# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。- t. T1 p$ {5 K; S' A
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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