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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！tvb now,tvbnow,bttvb" H3 j X7 O# o" i
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\2 O+ o2 ]' n# `0 n. }公仔箱論壇 雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇% W6 e- @9 R0 I. j
; Y1 Q" M4 K: g 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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' B) T0 n0 k& d' ~ 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。! ]! C, ]. Q( }+ L1 o k
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$ G c( D' b/ j* h/ s 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。$ s8 ^ L- K. l( `6 ^) h/ s
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捲好，切成適當大小即可。5.39.217.77:8898* w4 T2 \- V6 k2 X- w m6 {
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$ Y4 {2 M& e3 l 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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$ O9 [, M* N F' R3 k 夾心豆腐做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 d* T& w! W2 B: A& @
3 H+ q7 W6 W7 V" p% h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 公仔箱論壇$ r. {+ j4 o) B1 e& F
% ], Z, u4 @5 htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇+ E4 }& N7 y) W' D* F- G
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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, Y; f( }: F r 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 5.39.217.77:8898) N5 B( x# e- _1 ~- b& c. d
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' }5 K- ?' u. ?: j& n) v) V 放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb1 `! N5 v5 H# @4 }3 P$ o
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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5 M& R; i7 b* |5 q" W% N' _ 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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