材料
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: y3 S/ y% {+ o5.39.217.77:8898 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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. |/ q+ Z2 G9 H8 B% Utvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆公仔箱論壇/ ? Z R5 y3 g$ M% z( F/ _
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蒜頭 3顆
3 C) M. t* h+ h* @4 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. Q8 a: b9 C
海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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E8 C; S& v( V# }$ r% k 山羊芝士碎 50克/ z, L1 W/ c+ F/ C
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇: I: r; E' {1 s2 ]+ I. f9 A
, |- M: ~9 V6 U2 t* t 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 b) r1 }1 y1 O
$ k0 c( [# H, y+ H; T- }0 | 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。- u+ E* H, n ?9 o- }
8 C. {3 W8 x9 S+ `3 h# `公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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