材料
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- u2 M0 K- a# D0 T5.39.217.77:8898 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻$ G1 h6 C% O" @* U. w
5 ]6 P% L6 p) J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料公仔箱論壇3 }* a: Z( q5 N0 F, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 W/ m+ g$ a8 g9 J ~- y
紅辣椒粉 適量3 s" s# K; D. L% W" e' u
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蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇' M4 N8 V) E7 l. s8 P
" G2 Y2 o7 i# H7 r4 ~ 洋蔥（切粒） 1/2個
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, d# ?4 I/ T) q% h& M5.39.217.77:8898 奧勒岡 2湯匙
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6 @4 _' ]+ K3 }. ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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# p6 G; b. w# N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇4 _: N; g/ H, i7 w
. D* [& B& l9 J) C6 z$ d+ m% M) a4 B 綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙
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3 n- p$ p) X* H$ ~# p! [- L. C公仔箱論壇 做法tvb now,tvbnow,bttvb- [( W/ w+ y4 r* r, B
4 _0 T: ^' ?! j, Ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。; M; r0 ~* i8 J m7 N) a. g3 e
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。5.39.217.77:8898: y/ e# ?% J3 M; E9 `0 O( |
7 a0 _: G: E1 d4 Y4 a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 ~9 w+ U# @2 K ~
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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