營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。' `( l& f6 a; Q3 o% s& p9 ~
3 f$ o1 M7 k8 g# [( W5.39.217.77:8898營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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( M$ p( Y( n$ |. m公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。+ O0 R( L+ d( n, j/ `6 E* H% @" z
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燒味健康分類
: {+ V! S' |' F* y& w: f0 r3 ctvb now,tvbnow,bttvb+ n1 g/ U2 m9 o: |
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇0 s1 j3 c* G9 r9 ~ L
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* ]5 Q# Z! a. X% |0 s
* S' c# p! ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
6 h! K6 I v n* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇 L3 Z3 T0 q' a7 ?7 }
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
' N! d. y" m6 |8 O) H燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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