營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，0 `* ~. P+ y* |7 E+ S8 i1 J9 R
5 x& ^; |' Z# L9 s2 a3 ~& ^tvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。5.39.217.77:8898( d* d" N3 X3 C$ a' B
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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; j9 l* ^ ~* D% O9 ~9 F正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 } c6 e2 _ p
2 a( I/ Z7 y" y0 S; \% _( Y公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
_6 P7 W. y% E4 r% K, v燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
) h# v, h2 k# H5 Z( H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ ]2 S% e+ `0 o
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb8 h# M1 `+ u; N# x
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
% o& i5 t3 f% l- w; ^( o7 k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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