營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 W" A2 v- [$ }0 R; W
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一樣可以食得健康。6 m( m8 m2 {' k8 Y
+ D* b0 C' _2 G; H0 C2 B5.39.217.77:8898營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
+ Z, ^; k1 A7 B" g- z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N& x% p' e( F5 F; ctvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用， H2 e% n+ u; {+ t$ Q
' N6 S- g- d1 U" ?2 b" [# f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。: Z M' U& b( X$ ?) e
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8 x# h) h+ o2 N5 m燒味健康分類
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$ p1 r% W2 x t, ]. d9 v公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
) `; p7 D8 l7 D, u. B' O公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
' m! ?4 S$ Z x: N6 xtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb7 z& f! V' T. H! h
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
5 F5 ?5 \* d( }4 U% \ [tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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