營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.77:8898, {7 U- g3 N9 X: X2 i
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一樣可以食得健康。
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" q$ ^% A0 V3 e6 j3 V4 U5.39.217.77:8898營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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/ {) z q# Q4 ?% j8 H% s" p/ z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.77:8898" ^* k* R. M. b% X% J
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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- t! f. c" d% J1 d6 v0 q4 ntvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( r) |6 B* U# c- j
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.77:88981 X3 S# ^& k m- s: S
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 m2 P z; N. }2 `& `8 s# T
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
- I( v/ y3 D" {; N! m; B公仔箱論壇燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
( p' Z5 q/ p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 W0 J* I4 z4 w/ Z% R: J
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
- P% h. x7 K$ Q& F J燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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