[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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6 K/ f$ f. w  x  N8 W  ~5.39.217.77:8898材料
" w# }0 z3 N; l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇* F8 w/ l/ ]6 ~! {  r) V
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做法
$ I' m* A0 i1 U- }. ]1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
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) A( {: u# h$ Z5 T3 s2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。. }1 I- r! W# {: A. \0 y# k
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。7 X7 v+ _4 K; a* s9 {: d

5 u* `+ z6 s& c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。