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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 i7 Q" _; R6 D9 {1 W/ {
乾麵條.....300克
. t7 T1 {. s ^( M, `: ~冬菇.....6隻5.39.217.77:8898! r# O' K/ Q% @; ?% b. D
甘筍.....80克
4 J/ S# Y! x, c! `1 k9 K+ mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克; K. ]( I0 A( O' m8 E. Y3 F, w4 I
雞蛋.....1隻! r( B1 Y- X* ~7 H6 n
酸子薑.....30克
6 }- @1 d4 ~1 G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
; Q! r4 k4 I# r# c$ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% e: _! @" ]2 Y$ S
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瘦肉調味：
- q5 ^. p# L2 I! A5 i* J8 r生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 F/ l. K! x( z2 _9 ?: _* b
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 y: V- w$ p0 O6 J% A
粟粉.....1/2茶匙
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煮茄汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 E) s* a4 X
生抽.....2茶匙
; P B) y; O8 y/ U& U糖.....1湯匙4 k" S% M% v& h
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898" R8 P1 G3 b' I: d6 C& z4 P f, [0 n
水.....250毫升
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- V8 f) N2 j. G2 m# V, G( a5.39.217.77:8898做法：
! n, E' Z$ O7 V& v1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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$ Y! O# x8 s8 g5.39.217.77:88983.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, e& Y& x4 M$ J; o$ v
, W3 ^6 h7 D, K5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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