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材料：
: e5 c* Y5 g+ o3 ~5.39.217.77:8898白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
8 D- H) [ @) a+ h5.39.217.77:8898黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶0 q6 F) j1 p; j9 ^ n
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 t( J6 h$ y/ m1 X5 Z6 ~8 r
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ N% M7 g( M
麵包.....適量
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做法：: S- m: ~( I$ @$ i) K2 l% H
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 m( f+ y8 ^$ }9 G
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3 ~3 G% L! M) O. K. `- p! Q5 L- W公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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9 Z2 W: p' {/ e5 V$ T5.39.217.77:8898Tips
2 K K* K& Y3 z7 Z. y公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
- i5 M1 m4 E0 S. p$ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- B1 }! x; X: U/ S
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。公仔箱論壇) q9 @! `# B5 @! s0 J9 t
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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