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材料：
9 e; i( M' w# O. [- x" |白蘿蔔.....1個 (約800 克)
. q( O) X2 P1 e; C6 A# k& y粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 c) v' ~7 t
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* q) B2 t) A) u1 s5.39.217.77:8898(拌勻)醬料：
5 S2 Y$ D' o) j; c: n) {5 {淡味醬油.....100毫升公仔箱論壇* A' c& e$ `- M i' r
砂糖.....40克
4 ^2 f) L. a% ? q, H白醋.....40毫升
# O s2 u+ R4 q: q" u6 @+ utvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 n$ I3 W9 A0 \ ?9 K$ g7 ]
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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8 |8 m' E; V4 b8 v/ ?+ Q% ^5 n J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇" l% l, d' J# p" U4 J
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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