2 x# [) R5 d$ i& q' M材料：
- U- N* I- s T/ Y. l0 O豬肉碎.....160克5.39.217.77:88989 m2 I! _/ [4 [3 t3 l8 a
蒜頭.....1瓣
/ r) U8 \) o; t, [! ^- t8 v' [7 K公仔箱論壇豆豉.....1茶匙
# n5 L z- C; O$ {6 f2 s" o" xtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻- D% D! C% B/ b( u7 z& N' p! C
糖..... 1/2茶匙
1 o" i1 Y# ?9 C2 E2 q: i- Q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 @0 z3 Y0 M
辣椒.....1隻5.39.217.77:8898$ w' U' H- C5 u! X( \$ r* b: ]
油.....1茶匙
0 Q; w" u3 i: M/ t4 H公仔箱論壇 |) e. s2 ]9 h' ^$ R/ ~' p; S
/ W7 j% j/ S1 r# |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：7 q# l; X7 C4 ^: x/ F2 y
生抽.....1茶匙
" B9 t* C: z( u5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙
1 Q' \7 T' s) ^2 T) C w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
& q- Z) P, Q: W* `5.39.217.77:88981 ^. f6 z# c. p, t9 R
y" X- M" F5 ~! H5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇2 V1 I' K" a) X: W7 Z" n0 a
1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇8 S5 m9 `, g& e% i4 C% f! P" x. [
4 @# ?. {0 [* J4 D$ @2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 e8 a3 J! y; g2 P' T
- T2 ^( u1 z" V3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。5.39.217.77:88989 T; w* `+ S) p" T, i' p# s
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 r; ?# Z. |/ M& q( u# k, `
公仔箱論壇( D, m: z8 L1 V* w0 U8 V8 e1 c7 Q
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。+ d- L- S0 B1 G4 |) L0 e- F9 c4 {
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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