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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* o! H0 }% c9 C( B
豬肉碎.....160克
. v3 B% q. \, x! O+ c蒜頭.....1瓣
+ K9 y% g1 y! W) K5.39.217.77:8898豆豉.....1茶匙: ~% W, a. U$ Z9 m4 N8 h
茄子.....1/2隻. v; n$ R% G# h5 k9 h% a5 }1 }
糖..... 1/2茶匙
- M. E* F; b6 [) @+ n紹興酒.....1茶匙
. {" \" R. A+ m9 r1 O, Y公仔箱論壇辣椒.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 s0 _# U; T
油.....1茶匙
$ P0 r; N: E4 q* U公仔箱論壇3 j- B! y0 ?: n7 F" N( O
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醃料：
( n1 ~- E& S' n& k* I1 f: u生抽.....1茶匙
& t+ @3 w( h2 X& U$ h! R生粉.....1茶匙
/ q/ \* n5 X7 I, z! k5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/2茶匙" Z! K+ x. ?& R6 d4 D6 l
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做法：
! s; m6 n6 R. t5 P6 `: o4 {+ _公仔箱論壇1. 豬肉碎用醃料醃好。
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+ X. S" ?1 v* e! Q% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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* S3 E5 w. j/ s7 v1 B6 k$ l, ]5.39.217.77:88983. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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5 D6 z2 @: G# A; \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
; M9 z8 h6 R# M$ }5 c; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B* P# F& V3 a9 G! G8 d! w
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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2 {7 N9 l6 h/ U: @tvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。5.39.217.77:8898$ D1 p _# p3 \$ w& D6 F0 P& @
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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