5.39.217.77:88986 n/ c. l1 A2 Y, e) |1 V8 @
材料：6 T* ~3 t; A7 C& |1 ]) g2 H
豬肉碎.....160克tvb now,tvbnow,bttvb/ J m0 E( O- \! O( G" h
蒜頭.....1瓣5 \. F9 `- Q6 X5 t" Q' U
豆豉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A( E5 X& {& r
茄子.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 B3 I6 o f3 g3 C
糖..... 1/2茶匙! J V# Q3 S( |2 {5 B. N6 F7 z
紹興酒.....1茶匙5.39.217.77:8898& m2 {' h/ h3 L: u$ H
辣椒.....1隻
* l0 r# b6 o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
/ `) O7 ?' g3 L% a公仔箱論壇! w: Q F8 y( A( ^1 Z; T8 w
( z7 z |0 p4 M, R% z+ W醃料：
0 ]+ c, O. A. T8 f2 l$ j# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
! q1 e( F9 w- T8 C生粉.....1茶匙. \* @1 j' F) _6 R* x
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇2 v. W9 i6 ~& {3 z6 x
5 D3 K" r$ J- H9 [* u/ z
. L8 P0 N% G2 V( p1 k8 u$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' e$ R) W, s0 Y! ]% e. K
1. 豬肉碎用醃料醃好。5.39.217.77:8898- o8 p5 _! F9 i/ H/ ~/ j- A0 p
4 ?/ f) T9 k3 X$ a6 L( u" Z
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。$ T1 I& e5 Q2 Z' R* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 i7 u h1 T) l5 N! O
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
8 P6 l) D5 B7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z1 f1 I P! w3 t4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。5.39.217.77:8898. x# ]# a3 v+ w
& A$ k& {: z7 ?* ptvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
' o& c- E5 f6 w! o8 Y5 O- U公仔箱論壇9 f, x4 _1 r% C( y4 n, G
6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
" B2 X4 u* b; N$ R& n: I6 r- Q公仔箱論壇5 T3 c5 j9 |3 J6 b O9 D+ b: j
|
發表於 2015-7-5 02:11 PM
| 