本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 5.39.217.77:88980 \' O0 o O. q y- ]! x) G
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。5.39.217.77:88987 E1 y5 I% X8 {; J3 f
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。2 p8 X! E9 I( q# j, @9 L
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
1 ]) g' _9 X/ \- M& y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
' @* F+ H! k) o7 u" ltvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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; @! n3 E8 o* B/ v1 F5 a' o5.39.217.77:8898蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: q1 a3 e' X V" F5 s
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb. I, y' C7 e) a$ F/ \! W
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
. X3 g% U- H4 w) j5.39.217.77:8898榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。$ b% l3 ^# I4 i0 L- V+ I- z
食物與西點物有所值
7 m% p/ S' F3 k: f8 `5.39.217.77:8898因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。5 v& i6 J' ~ s( ~& M' ~
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。" |3 [" C3 V% ?2 z$ m) }
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb* H4 [ F* C1 R, T
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
! J' i) P/ B! {2 s5.39.217.77:8898隆冬美味十足; t7 c- `8 \) Q2 }/ M7 P
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
( q L: P+ {! }: U# \公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
) s t! h; O7 F+ U6 g p" V2 d公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
$ j) p1 O. W; ttvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 }9 {; s) b
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）0 a6 }% G3 Q9 ~4 j" v- D
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; r) R/ U' E n. n
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
: Z2 c$ z0 X. Z2 R公仔箱論壇食客打星2 Y, B% k" M- q) M) d% ?" p
美味指數★★★★☆公仔箱論壇 z: ]' r6 G* o w) j
環境衛生★★★★☆5.39.217.77:88988 D0 c, ]7 @) k
服務態度★★★★☆
5 P @! e3 [' N' n* t8 x/ C, l價格水平★★★半☆公仔箱論壇2 B+ x. ~( \5 }' p* ^4 ]
美食哪裡找？
- K P" \2 K. O3 T：Sensation E Cafe&Bakery
+ l3 z) g" R% u# d' U4 k1 k：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
% v2 `# ~( U+ e- B3 @' Qtvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154/ b% {# Q* R* P: t3 d
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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