本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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; E$ G7 ^! S& h; S" K0 T3 ]“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
, I! N- M2 W1 |) i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇9 X4 z) @- d. @4 Z9 v/ x. o
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
+ B8 c, @- j; d/ Q1 Z貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。# ^' e7 k1 X) r7 p/ l8 ?
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 _2 Z, m8 e
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。( N6 G4 p9 ]2 s( E7 |6 t
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5.39.217.77:88985 Y1 X1 V: e4 |; z7 I
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。2 ~! G5 V- |. N) k- d
食物與西點物有所值
+ W. N9 ~- _$ i) S+ z5.39.217.77:8898因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
: n \5 I- Z, ]! q1 A每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
+ C- Y1 p2 ]7 X# u8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
! r4 _, f6 G. [tvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
2 J' B+ n% `5 P' C隆冬美味十足
! a+ R( B/ i2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。5.39.217.77:8898) ]) _" n4 m8 X# a4 w$ o5 h
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
F& B. f7 T. v$ y0 e0 O9 _公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
# D; t( V. u- I/ C4 }& i) W {" Z談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。; `( U: \, U! z( a) S+ e
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）2 B, ]/ S- {9 ?* Z: A9 w2 P
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
& Z1 a( `2 J! h! F& z4 l& ^. u推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
0 O) I$ U5 H: V9 p; L# h5.39.217.77:8898食客打星5.39.217.77:8898& I; Q) A1 q5 A2 J# O, {7 }
美味指數★★★★☆
/ M6 ^% u# B" w& ]0 b. Z/ L0 H環境衛生★★★★☆5.39.217.77:88985 d5 L3 ] C2 X2 ^
服務態度★★★★☆
5 ]. g/ k5 S3 S; z3 g價格水平★★★半☆
9 x% u# b) S ?9 h4 K% h" g5.39.217.77:8898美食哪裡找？tvb now,tvbnow,bttvb- F6 g* x0 g2 {
：Sensation E Cafe&Bakery公仔箱論壇! p) x2 q# c H! |1 C( b
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
) v; z5 M2 Z% l' o7 d" f$ }公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154
$ w3 B$ g- H( D& A3 p( a7 b：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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