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材料：(2人分量)
+ w9 B& X2 o5 W- ~白飯.....2碗
2 r1 H- g U/ I2 p. F乾蔥茸.....1湯匙
: n% L) Y1 s6 G公仔箱論壇雞蛋.....2隻公仔箱論壇5 c o+ m6 u- ~. d- z% j
免治牛肉.....140克2 b9 O0 D4 E4 v; M n7 R( y3 h
蔥粒.....1湯匙
# ]: z) H' u+ T9 Q% D! Z' c3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 t* w( u9 ~
油
1 |8 t% S. w9 V' c# k7 J公仔箱論壇5.39.217.77:88984 U0 i! h w; T1 F8 @$ @) F* F; K: p# S0 f
調味(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb- s* r9 ]7 v' I( Y. o/ _
生抽.....1茶匙* z8 q$ f! ? I2 {
糖.....1/2茶匙
) J% g. N8 B: s9 v/ h3 w+ A6 a0 g/ D5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙
9 Q7 N, Y: C: @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙
x d- D' h* k' R$ X0 f4 c5.39.217.77:8898麻油.....1/2茶匙
4 `/ r9 n& [. Q/ N l; J" R5.39.217.77:8898
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4 _1 _; E9 X7 e! P調味(炒飯)：
" P# b* T( q: Z9 ~/ y% q- {公仔箱論壇鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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7 _' _3 \9 b6 K$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% Y0 } l9 L5 s% ^' i$ D
做法：) Y+ P) N! H; d- [: S2 ?
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。公仔箱論壇+ [4 M9 ?4 Y' Z N9 g. J
0 v$ [1 \- a Z& V, P; x: L公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' ?! p+ _( b: A& U. g
1 ]- L4 U6 n5 |" M/ }, t" `5.39.217.77:88984.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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4 a3 `& e3 [# g! `3 J" I3 j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% f$ B7 k& O& ]1 ]1 W( O8 i
7 J" ?7 w% b2 M3 l, e5.39.217.77:88986.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 j6 D: l! a, D. t4 J) z. V* @% G
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' ]8 l0 O, T9 p, M7 ], G& w4 f* L5.39.217.77:8898TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% Y) T+ v4 C5 Z
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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