2 p0 v: ]6 O: T: _. C9 G公仔箱論壇材料：(2人分量)) f7 d1 U& v" {; B% _
白飯.....2碗
6 F+ i4 p- h. |& ]公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
/ J0 C8 W4 @! L雞蛋.....2隻% P4 e t& X6 {. j6 [" N
免治牛肉.....140克
) i8 t4 Y/ m+ h5 x; g Y8 m公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
3 S g! H2 m% g4 B公仔箱論壇生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb V# g" Q5 m- {3 z+ |
油
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2 m: _ L" v+ c7 S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(牛肉)：
9 H1 l6 R7 E5 p0 U) T; @tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
$ p+ @. c- f% A公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
3 a: E6 B9 c1 d% m* ~2 R5 S) z7 a" r粟粉.....1/2茶匙
, d* W( m; g$ j6 [' D. |7 Stvb now,tvbnow,bttvb開水.....1至2湯匙
& C$ c5 u6 a& z: Q3 Q+ ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇' ~ c, F" N& g$ h' l
& a7 m# Y! N+ z2 L" w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _0 n D. _- y7 {調味(炒飯)：) b3 s& @9 y( e: I! z1 \
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙), L! R7 D9 r z5 ?0 f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 {/ w& J4 i; w6 g
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
/ a( p% y, t5 W5 s# {' \" }9 d# _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w8 N' g. }# ^
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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6 U- S C% M$ x% H1 m* h8 @# C" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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: T7 H& b- l) V( L5 ]4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 Z' V- M3 m9 f$ w) x
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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2 N, E9 T" B0 ^8 t' D/ |! Q) u1 O9 `公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* _1 h: W# @1 D& w8 e
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Tips
7 z5 `# [- Y( D$ p1 S以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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