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材料：
- L5 c m+ X" |: H: @6 ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)
, G: [& ~" L6 M3 x* y8 X5.39.217.77:8898粗鹽.....1湯匙
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6 V9 _) Z8 C# [$ s公仔箱論壇(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) N& ^$ M' Z# P
淡味醬油.....100毫升5.39.217.77:8898# ]1 z) k' \3 Y5 O! Q8 F* X
砂糖.....40克
4 r/ r: q& l9 n; jtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升公仔箱論壇) \3 E, S5 o: }+ u& R. a- v; z7 v
辣椒油.....40毫升
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% M4 Z% y! V: T# P( Q/ i. K做法：tvb now,tvbnow,bttvb# |: B* J# }' g. g8 v
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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# @3 r6 ]* M( m" T2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。5.39.217.77:8898/ d! S, [# E. }+ h) y) j) N! Z
/ Z3 N* f* q5 q& o3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。& D7 }$ R7 c6 f
' I. ~4 ~% B$ ?7 \' @' w" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
" N0 P: M: v$ m4 b! [8 S Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 n0 {. k# f% t% D! x
6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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