6 W e0 `' T) G8 v材料：$ m% s% j. X; h- }8 z$ P
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# m+ e% A+ n( A
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, X7 E* p9 S2 ^
豆豉.....1茶匙
; J3 x+ U R# r9 h, |3 P+ ttvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻
& R8 h4 g6 P9 q, T7 f. n4 B0 n" V. _糖..... 1/2茶匙公仔箱論壇) x1 q0 N+ r# g9 j& r* e
紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) T' A: I" O. ]
辣椒.....1隻5.39.217.77:8898+ S$ n9 H- n, I7 w+ }
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | d1 x2 o* H$ I/ d
, L* l. j L5 o% N4 E# l, T) i7 ]5.39.217.77:88984 K0 Y0 a1 C# o0 n
醃料：
3 `/ a" n9 @. [( L" @( e/ N- n T& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
/ Z3 n; W5 s' m1 e0 i9 z9 X生粉.....1茶匙5.39.217.77:8898$ m3 P' X: l( `: g' s: k
胡椒粉.....1/2茶匙
5 G3 I& {0 h3 T7 N1 U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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`) F2 F0 c9 F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& }! }* E9 u4 w M
1. 豬肉碎用醃料醃好。5.39.217.77:8898, S6 p" C* D. C6 A" L
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。; Y/ i( T$ T5 J8 L- T
. ~8 r2 c! Z' Q" t' L公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 X, I7 [; n1 {+ h
/ z- W! u' R1 w4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
+ s- `. [9 ^/ s9 c- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ \0 L G2 P, Q- C. L, H
5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 S" L$ R% j0 e H+ m% G
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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