【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。tvb now,tvbnow,bttvb0 a: X: T" z0 s+ G- L
 隱性飢餓的風險，男女大不同。tvb now,tvbnow,bttvb( V* Q9 D* {$ l+ s" u `
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險5.39.217.77:8898( J x0 \1 T5 t+ `
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：tvb now,tvbnow,bttvb& q7 I! Z- E- h) k7 j* t3 B& o$ |
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅5.39.217.77:8898- Z+ Y5 A( T; Z* z, E
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
c# j3 ~1 \7 A: ?# G) N+ e8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
, R7 h, M' U1 @+ t6 {3 M公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
, }7 ~( z) m+ ~- k1 Y公仔箱論壇4.精力不足：可能缺乏鋅公仔箱論壇+ V& k3 `4 v. X
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 c& O- b. k
6.體力不足：可能缺乏維生素B群5 Z/ u' I0 @: S& u$ x
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
! p1 @1 U G+ a. o8 }7 s5.39.217.77:8898男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
% _& w+ A) f. F, m, Itvb now,tvbnow,bttvb男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 x ], l' n6 B z! b8 \( v
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 R% x, y5 D& o) h3 X
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
; [ Q( K/ Y6 v! M. q: C: Y完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
3 ]& j+ {2 a% q& Z1 K5.39.217.77:8898專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
: o: i; A; p9 [: s. }公仔箱論壇但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。* q$ A7 o, B3 J/ _
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。 d- C/ j. ~+ f& S
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。 ~9 z2 x |" ?% T, G8 ?6 b( j
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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