蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。% x1 {1 L+ D# ^: C& s5 W: Z h
飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb. F# V: U, q4 D1 U, D/ b2 I
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
( A6 K, Q7 m1 f. e1 |0 D0 R; ^公仔箱論壇飲食禁忌／胡蘿蔔
0 s3 h F3 w' ?4 O- N* Z公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。5.39.217.77:88980 Y9 R5 W# G$ s; k! M
飲食禁忌／蘑菇
: D! U# n5 ~) m7 R: g6 w8 @( |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
4 i, e+ F# q* @; }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.77:88989 y( Q6 v6 V9 z1 ~; t6 c. `
飲食禁忌／白蘿蔔
2 z2 J4 X L/ d+ c公仔箱論壇不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。7 y: p0 v& ^1 L. a
飲食禁忌／竹筍
3 p( A+ \ q0 j+ u: J; x不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。1 `) `- ^! I! G
飲食禁忌／黃瓜
$ b2 N3 M- E) w8 M5.39.217.77:8898不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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! _* g0 M/ h+ Itvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／茄子
8 M0 s/ W$ s8 I3 O, f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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