上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？5.39.217.77:88985 M- x! a- n- J: b9 s6 e- a/ n: u$ X
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% `; x4 a M" T8 O* m紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
( [. N5 z3 u% I0 U/ {' s+ h! \5.39.217.77:8898中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 b% ] B, o+ _
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。5.39.217.77:8898, _7 g# r8 l; {: y9 p( q' Z$ f
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
/ n! }" V3 z9 Z5 o+ P0 C" Q以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
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; @2 a8 P! d: u& B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 H( Q+ S$ Q: W! i/ M
吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
% i% J5 Q7 h1 J+ A綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
+ X( W2 Q8 b+ p, b0 {【紅豆荷葉湯】* }" r( \* K. w, G& Z) G# k1 o9 O
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。公仔箱論壇' ~& v4 W$ \$ y1 H! A
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ k/ a9 D) }- s) L2 ~5 @
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。; K- F: R8 K. S
彩豆養生法 四季這樣吃
$ n% L& {- v8 K$ a% `: E" R* E公仔箱論壇除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。5.39.217.77:8898. \1 E) c6 q5 s/ e& m
【四季養生：紅豆地瓜湯】tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ b0 |# d* C# Z- @7 e6 B" V" P
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。8 v8 i- [2 M: V- f( w
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: Y% k! q' h0 y/ w9 B7 l, X
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材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。+ n# x/ i" l# G) M1 q* D
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
( w4 ^2 C. g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【冬天養生：黑豆黑棗湯】公仔箱論壇9 X2 ~* C* X. \1 B7 i0 Y0 G0 q
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
) I7 r% ?% c( }: F! w& J: Xtvb now,tvbnow,bttvb說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
$ k( l0 t5 I- z' E) C; j' t RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-3-6 11:38 PM
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