上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？5.39.217.77:88986 [ N x; a; o% }7 P
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3 k# A3 o" M4 `% {4 l公仔箱論壇紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？5.39.217.77:88981 g% X5 R7 e0 e2 W
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。5.39.217.77:8898, r0 Q6 m4 d. b, {( o) ~4 o
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 D q+ L G6 Y, p/ r0 ]1 |1 {
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。5.39.217.77:8898& I" a0 ^! j2 x @, V/ _3 m
以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。5.39.217.77:8898& j* z$ `2 @' A
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吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, D: X' P \- L2 Z: i/ `* n3 U
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
' Z9 `. c) ~8 p2 ^【紅豆荷葉湯】
3 s9 u" q$ u( z! y( c2 K8 N, ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。# \* q- L, c1 ~' R) W- L& F+ k% ^' P
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
0 ~9 b/ d5 f( X( }% a公仔箱論壇說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& [& O5 n* \3 ^2 K6 x3 G
彩豆養生法 四季這樣吃
: D% G3 g* I1 Y公仔箱論壇除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: M8 M" B) r1 I+ h! ^
【四季養生：紅豆地瓜湯】5.39.217.77:8898# y1 Y+ s6 b o" u( T
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ q" x. i" S5 k
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。8 S0 [' A- m' E
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 G+ w8 y/ F |
材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
8 D% m. g0 J2 ~0 ^- p0 {* ^0 u說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
" B5 J/ w8 I3 B; Q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【冬天養生：黑豆黑棗湯】5.39.217.77:8898' i( {( y) h, u& q; O1 a# Z
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 [9 m: \% n! Z! W, h( U. y
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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