春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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, Z! e7 y; {, {tvb now,tvbnow,bttvb葱蒜：
( d7 m( p- {, F$ `+ L1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( ~, ]- ?0 F8 P
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。5.39.217.77:8898& Q, i$ l, d* S7 X1 }! d" W/ K% ~
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水：
& i3 w. F+ X3 m5.39.217.77:8898水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。5.39.217.77:8898" n8 ?6 v" h4 u) {" G
' B4 \0 y( B+ r/ [% f0 S% w胡萝卜：
9 ?' d( Z$ w/ } [8 w! ^7 etvb now,tvbnow,bttvb富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
4 O. k$ g% x- B9 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ S/ p8 y6 w
西兰花和卷心菜：tvb now,tvbnow,bttvb Z, A! ` ^+ w% H8 z! j' q
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
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黄豆：公仔箱論壇% l4 w. O* X+ t b2 U7 z( z
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
: n9 \% k6 K$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* E" ?5 L# U" k
薏仁：, K) i( ]7 F" u* o& n s
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb/ B. W3 a1 G. P0 H$ m2 L
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蘑菇：
( l5 K5 C/ f8 W3 `# Z7 ^包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! `% h) A d( b& B5 Y
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草莓、葡萄、樱桃：
+ x2 ?4 H; {+ T& G, }' ]/ F- }. itvb now,tvbnow,bttvb富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。tvb now,tvbnow,bttvb# C7 b, P' Z% e5 C
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性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。( H; X7 o; K* m- b& t2 b8 l
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芦笋(龙须菜)：
0 S, L7 U" `3 D! Q2 s具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
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玉米、荞麦、莜麦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# m9 n. U; M9 a' n7 P$ g
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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