現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb' @: r5 ~" w% D+ D: k
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* {6 A! O3 K; H0 x超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！: o, l" o6 H8 n; Q
南瓜堅果炊飯食譜
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材料／5.39.217.77:8898* Z. t4 @. v7 `0 t" Q3 s/ E' E
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ a& G8 w& k& ^9 O
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調味料／tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 X7 ^- y+ K6 \
6 k9 u& o% e: L9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
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350大卡
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& F1 x6 f; K9 G1 |4 X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。公仔箱論壇 o2 a4 x8 d2 e/ B% c0 X$ F
. T$ W: n" d' P: n白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。- v4 M6 _* ^ \
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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3 t9 g* K7 o7 B6 w6 {1 I7 b0 ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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% t6 P* D! I6 R6 ^0 l) k南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
& {$ M, A2 P P5 l1 k% t南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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% Z7 C7 {; {7 D! _4 Stvb now,tvbnow,bttvb堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
$ C( w& j) q: P# }7 h# b# V5.39.217.77:8898堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康tvb now,tvbnow,bttvb n, T- C( c: `' ]% o
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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* D9 V+ _3 E# ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀! R5 w2 I! E9 \
- x# b/ n3 o+ M5 N公仔箱論壇堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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