現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。tvb now,tvbnow,bttvb. N/ Z5 v# H. Q' t4 `
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. B$ K0 Y; r! ^& Q5.39.217.77:8898超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！ n) G" R6 q1 T/ J/ N8 N O: ~
南瓜堅果炊飯食譜6 _" X4 b; O" ]
) T' E! w- c F" G8 K" |+ y1 b6 r材料／
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& }* s: e( @/ J" X( p公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
. ~ q: d' v2 e+ _) F$ n! I9 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 `8 Y8 M9 a `* K: ^7 ]9 @2 J" {
調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。
9 C$ p& n! n. N- \, v2 h公仔箱論壇# H$ S) H. R: c" v
熱量／
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# b7 d8 L) e9 A- w* }3 p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡# o6 E6 _; L" J0 F3 U* n z
( T" ~4 e' k& h! j0 L! {tvb now,tvbnow,bttvb作法／
( P! Z8 t: Q6 V/ A% Y. ^5.39.217.77:88987 N6 ]5 D. J( b5 B$ Q* d4 k
南瓜切塊，甜椒切丁。
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$ r, ~5 ^) J9 X1 x' S公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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1 F2 O }9 a* t/ q/ l+ l" i: X# V所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。公仔箱論壇7 a& O# m% Z# x* q) O
* q! M1 n* c- h0 `( U& P \電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
- ?/ F& C: K6 ~* z6 @' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: k( o. o2 g. X7 c
; r2 k1 R. P: | T公仔箱論壇南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。公仔箱論壇+ N' B5 m* }1 S& }7 {; i
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足5.39.217.77:88985 b. P' h, q+ j( A s2 A/ b5 e0 k
) t) G( l- M; _. L+ Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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" Q: \2 O7 f. ttvb now,tvbnow,bttvb堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
) p+ I2 Z1 z3 l: G/ e( S Etvb now,tvbnow,bttvb堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
& b1 p% m* e$ F/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# \2 Q' |6 n9 b4 J" [% t$ D: E
營養師小叮嚀
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- w- @- z9 w3 l8 F& qtvb now,tvbnow,bttvb堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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