最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行8 J5 P7 d# w+ t5 m
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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$ Z. T# B: k2 V. {2 A公仔箱論壇 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭公仔箱論壇% P2 O: `# |4 j6 A; y. |3 m; S
y1 D: Q- m9 C! s" q9 y* B7 l花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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/ U0 F( t: D* t, n紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％) J0 v) c! ^4 ~% \7 ~" m
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去9 S1 A6 U; z3 o
) X6 [# ~, s0 L3 E6 z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。5.39.217.77:8898/ N3 g' q5 u# X: r9 H6 C$ j8 ]
9 Z* L6 l$ n% t" v 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營3 |, p( i+ P) ~1 E1 f
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ @. _ |+ ~! j; J, J @
: o; S: ^" o+ D6 b* L/ u! `公仔箱論壇這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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, @6 H3 |7 X7 f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用公仔箱論壇2 z8 M& m. p. m8 `: P8 @8 Q4 }# }
) q! O/ u/ I4 k7 g, Q1 U# ^; k公仔箱論壇。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只$ k3 ~3 f; `+ A/ B- Q
. K/ U2 I7 K2 T+ ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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5 o& a" b* p- w9 L5.39.217.77:8898分轉化為脂肪的特殊功能。tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ @& n" M0 t- b( ^
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0 Z- p7 i8 e9 i' K$ H公仔箱論壇原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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